Avustralya’nın Melbourne şehrinde bulunan Ermeni-Lübnan restoranı “Zareh”, prestijli Gourmet Traveller Restoran Ödülleri’nde “Yılın Restoranı” olarak resmen seçildi. Bu haber Guardian Australia tarafından duyuruldu.

Restoranın kurucuları şef Tom Sarafyan ve Jeanne Bou-Assin’dir. “Zareh”, Ermeni, Lübnan ve Mısır mutfaklarının geleneklerini bir araya getiriyor.

Ödül geleneksel olarak Avrupa odaklı yüksek kaliteli mutfak sunan restoranlara verilirken, 2026 yılında ilk kez Ermeni-Lübnan mutfağı sunan bir proje ödüle layık görüldü.