Le restaurant arméno-libanais « Zareh », situé à Melbourne (Australie), a été officiellement désigné « Restaurant de l’année » lors de la prestigieuse cérémonie des Gourmet Traveller Restaurant Awards. C’est ce qu’a rapporté le Guardian Australia.

L’établissement a été fondé par le chef Tom Sarafian et Jeanne Bou-Assin. « Zareh » allie les traditions culinaires arménienne, libanaise et égyptienne.

Ce prix récompensait traditionnellement des restaurants proposant une cuisine de haut vol d’inspiration européenne ; toutefois, en 2026, un projet mettant à l’honneur la cuisine arméno-libanaise a été sacré vainqueur pour la première fois.