Հացը հայ ժողովրդի համար միայն սնունդ չէ, այլ ազգային ինքնութեան, ընտանիքի եւ մշակութային ժառանգութեան խորհրդանիշ։ Հեղինակը մանկութեան յուշերի միջոցով ներկայացնում է, թե ինչպես էր հացի պատրաստումը միավորում ընտանիքը, սովորեցնում գնահատել աշխատանքը եւ հարգել հացը։
Հոդվածը շեշտում է, որ հայկական հացը՝ հատկապես լավաշը, դարեր շարունակ պահպանել է հայի ինքնությունը թե՛ Արևմտյան Հայաստանում, թե՛ սփյուռքում՝ մնալով ազգային արժեքների եւ շարունակականության խորհրդանիշ։