Десерт под названием Кавут, приготовленный жителями Западной Армении даже в самых стесненных условиях, день ото дня исчезает со столов.

Предполагается, что его история насчитывает 3 тысячи лет.

Во время раскопок в Ване за 40 лет удалось узнать возраст и состав этого восхитительного десерта. В основном это жареные зерна (орехи), мед или дошаб.

Десерт Кавут также готовят во многих деревнях и городах Себастии, особенно в провинции Альтшайан.

Этот зимний десерт, который в основном готовят зимой, может исчезнуть из кухни Западной Армении с появлением новых сладостей.