Batman’ın Sason ilçesinde halk, ekmeğini tandırlarda pişirerek bölgedeki kültürü yaşatıyor.

BATI ERMENİSTAN – Soba ve doğalgaz gibi ısıtma araçlarının çıkması ve ekmek fırınlarının çoğalmasına bağlı olarak zamanla azalan tandır kültürü Batman’ın Sason ilçesine bağlı Yuvalar (Sorexbê) köyünde devam ediyor.

Bölgede yerin üstü ve yerin altı olmak üzere iki farklı çeşitte yapılan tandır, Sason’da genellikle yerin altına gömülü şekliyle yapılıyor.

Kırmızı toprağın çamurlaştırılıp yoğrulduktan sonra istenilen şekle büründürüyor. Ardından kuruması için birkaç gün bekletiliyor.

Sason yöresine has tandırlar hakkında bilgi veren köy sakinlerinden İbrahim Aracı, “Sason ilçesine bağlı Yuvalar köyünde yaşıyoruz. Sason yöresinin has ekmek pişirdikleri tandırlar herkes evinde yapıyor. Bu tandırları kendi ellerimizle kırmızı topraktan yapıyoruz. Köylü ekmek ihtiyacını bu şekilde evde pişirerek karşılıyor. Her evin böyle bir tandırı var. Bu tandırlarda hanımlar ekmek yapıyor. Böylelikle ekmeğimiz doğal oluyor. Tandırların yapılışı yaklaşık iki üç gün sürüyor. Yapım işlemleri tamamlandıktan sonra kurumasını bekliyoruz. Tandır kuruduktan sonra çırpılarla içinde ateş yakılıyor. Ateşten sonra tam kızgın hale geldikten sonra hazırlanan hamurla ekmek pişirme işi yapılıyor.” dedi. (M.Sait Çelik – İLKHA)

Bu konuda basın ajansı  «sasun.org »  bilgilendiriyor

Hatırlatalım ki, 29 Aralık 1917 tarihinde, Sovyet Rusya’nın Halk Meclisi Konseyi tarafından kabul edilen “Türkiye Ermenistan’ı Hakkında”ki (Batı Ermenistan) kararnameyle Ermenilerin tam bağımsızlığa kadar varabilecek kendi kaderini tayin hakkını tanıdı. Batı Ermenistan’ı ayrıca 19 Ocak 1920 tarihinde Paris Konferansında Müttefik Devletler Yüksek Konseyi de facto ve 11 Mayıs 1920 tarihindeki San-Remo Konferansı sırasında ise bağımsız ve egemen bir devlet olarak de jure tanındı. Sınırları, Türkiye ile Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Woodrow Wilson tarafından 22 Kasım 1920 tarihinde çizilmiş olmasına rağmen, Birleşmiş Milletler Teşkilatı (BMT) bunu Türkiye’nin işgali sebebiyle tanınmaktadır.

Batı Ermenistan Devleti, Türkiye tarafından esir alındığı için “BMT” tarafından tanınmadığını zorunlu olarak hatırlatırız.

1894’ten 1923 yıllarına kadar Batı Ermenistan’ın işgal altındaki topraklarında yerli otokton Ermeni halkı üç Türk hükümetleri tarafından Soykırıma uğratıldığın da ayrıca hatırlatırız.