Los Angeles’ta Ermeni şaraplarına adanan GiniFest festivaline katılan usta şarap üreticisi Christy Canterbury, “Ermeni şarabı eski ve aynı zamanda tamamen yenidir” diyor.

LA Times dergisi “ Bugün üreticiler, en iyi şekilde şarap yapılacağını ve üzüm bağlarının nasıl ekilip yetiştirileceğini deniyor ve yeniden keşfediyor. Olanaklar sonsuzdur” diye yazıyor.

Ünlü ortakların yardımıyla Ermeni şarap üreticileri, üzümlerin yoğun lezzetini ortaya çıkarma üzerinde çalıştı. Sertifikalı şarap uzmanı İrina Ponomarenko, “Ermeni volkanik topraklar ve serin iklim koşullarında yüksek dağlardaki üzüm bağları, bugün şarap yapımında en sıcak konulardan biriyle ilişkilendiriliyor” diyor.

Bu koşullar, Aragatsotn, Tavuş, Armavir, Ararat, Vayots Dzor, Syunik ve Artsakh’taki şarap bölgelerinde yetişen üzümler için idealdir ve kısmen Fransa, İtalya ve Almanya’da üretilen eski dünya şaraplarından farklıdır. Areni, Voskehat ve Sireni, Ermenistan Cumhuriyeti’nde yetişen en yaygın şaraplık üzüm türleridir ve 4000 ila 6000 yıllıktır.

Canterbury, “Ermeni şarabı bize dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmayan, benzersiz Ermeni üzümünü gösteriyor” dedi.Ermeni şarapçılık geleneklerinin şerefine, Ermenistan Cumhuriyeti’nden şarap üreticileri her yıl şaraplarını GiniFest’te sergilemek için Los Angeles’a gidiyor. GiniFest, Ermeni şaraplarını Amerika Birleşik Devletleri’nin tüm bölgelerinde sundu.                                                        

“Batı Ermenistan Şarabın Doğduğu Topraklardır”